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学校食堂蔬菜配送中心保留西红柿炒鸡蛋营养窍门

　　学校食堂蔬菜配送中心炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多得油，东莞学校食堂蔬菜配送中心，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，石碣学校食堂蔬菜配送中心，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这么就不能让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁得边缘很多倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这么可以使全部鸡蛋都吸收足油脂，都受到油得高热。

　　通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。---得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。

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凡是以肥大的肉质直根为食用部分的蔬菜都属于根菜类。这类蔬菜的特点是耐贮耐运，并含有大量的淀粉或糖类，是热能---的副食品，除做蔬菜外还可以作为食品工业原料来进一步加工。根菜类主要品种包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜菁、甘蓝、马铃薯，甘薯等。

秋大萝卜：多为大型或中型种，这类萝卜品---，耐贮藏，用途多，为萝卜生产的一类。良质萝卜肉质松脆多汁，肉质根粗壮，大小均匀，饱满而无损伤，表皮光滑而不开裂，不糠心、不空心、不黑心、无泥沙，无病虫害，弹击时有实心感觉。学校食堂蔬菜配送中心春小萝卜：为长圆柱形的小型萝卜，多于早春风障阳畦或春露地中栽培，学校食堂蔬菜配送中心，春末夏初上市。小萝卜的肉为白色，质细，脆嫩，水分多，皮色分红白两种。良质萝卜大小均匀，捆扎成把，不带须根，肉质松脆，不抽苔，不糠心，不带黄叶，枯叶和烂叶。次质萝卜色泽鲜嫩，肉质松脆，不抽苔，不糠心，大小不均匀，混扎成捆，有黄叶、枯叶。大小不均匀，抽苔或糠心，有黄叶、烂叶，弹击时有弹性和空洞感。