胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。学校食堂蔬菜配送结果发现,油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的---差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现,吃脂肪含量越高沙拉的人,胡萝卜素吸收越多。其实差异就在于,一个研究中,吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中,用的是生蔬菜。
健康菌类——香菇
提高人体:香菇经太阳照射后,所含有的特殊物质会转化成---d,学校食堂蔬菜配送,对提高人体有帮助。
防止:香菇含有---的植物纤维素,可防止,降低---中的胆固醇含量。香菇中的---c比一般水果要高很多,可促进人体的---。
豆类中的---——大豆
:大豆中的异黄酮是强有力的化剂,可预防---和。
远离:东莞膳食管理告诉你,大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是预防、、的好食物。
学校食堂蔬菜配送告诉你海带的保健作用
(1)学校食堂蔬菜配送海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、---b1等多种人体必需的营养素。在这些作用的综合作用下,可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存,降低血中胆固醇。员工饭堂承包公司说在过于油腻的食物中掺进点海带,石龙学校食堂蔬菜配送,可减少脂肪在体内的积存。
(2)海带中含有丰富的纤维素,寮步学校食堂蔬菜配送,能够及时的清除肠道内的废物和,有效的防止和的发生。
(3)海带是碱性食品,含钙量高。钙是防止---酸化的重要物质。常吃能有效预防和肠道癌的发生。
(4)海带表面的白色析出物就是,是一种剂。有、作用,是水肿、小便不利的食疗佳品。
(5)在寒冷的冬天里,适当多吃些海带,不仅能使身体---壮,还可以起到---的御寒作用。海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富,碘能促进---素分泌,增加身体的产热能力,抗冷御寒。
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