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一、叶菜类：所有叶菜类的标准是叶菜上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，寮步蔬菜配送，不能有残留。  叶菜类包括：小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、红椰菜、野菜、芥菜、芥兰、菠菜、西洋菜、茼---、豆苗、韭菜、韭黄等。  劣质形态： 1、压伤、擦伤； 2、叶片泛黄或发黄； 3、叶边焦黄、极度枯萎； 4、叶面呈现啡色、褐斑； 5、茎顶部有烂心现象；  6、主茎不易掐断、边上的纤维粗； 7、有花蕾、甚至开花；  8、叶内腐烂、有虫斑、虫点、甚至有小虫。

补充：  1、苋菜有绿叶苋菜和红叶苋菜； 2、白菜心与菜心有花蕾或开花；  3、韭黄是韭菜不照阳光而长成、叶片呈黄色； 4、芥兰要求茎粗长、叶片短、少； 5、椰菜需把开裂维挑出。

冷冻也是保鲜好方法 　　冷冻可将蔬菜的---留住，将买回后的新鲜蔬菜立即冷冻，约可保存1个月的时间。冷冻的---就是“真空保存”，有机蔬菜配送，使用冷冻---保鲜袋是较---择。但是含水分高的蔬菜如高丽菜、白菜就不宜冷冻。

山楂

山楂具有---的开胃消食的作用，除此之外还能够起到的效果。爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶，因为山楂有明显地降低血清胆固醇、、、---等功效。可以、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”食物。